Andebryststeg

1 andebryststeg
olie
salt og peber

Dup skin og kød helt tørt med køkkenrulle.

Spray eller gnid skindet med olie, krydr med salt og peber.

Lad andebryststegen i airfryeren med skindsiden opad og indstil airfryeren på 180 grader i 20 minutter.

Skru op til 200 grader og giv den de sidste ca. 10 minutter.

Tilberedningen svarer til en mellemstegt andebryststeg.

Kernetemperatur
Medium 65-68 grader – Gennemstegt: 75 grader