HOLMS KLEJNER

150 g blødt smør
150 g sukker
3 æg
Skallen af 1 citron
½ dl madlavningsfløde
½ tsk. hjortetakssalt
1 tsk. kardemomme
ca. 500 g mel

2 pakker palmin til kogning

Dejen laves dagen før og stilles i køleskabet

Bland alle ingredienserne.

Hellere for blød dej end for hård.

Stilles koldt inden kogning.

Fryses